Ensalada ligera y completa

Ingredientes

Para 2 raciones

1- Rúcula y canónigos o lechuga

2- Queso fresco (también le va genial el parmesano o un queso azul)

3- 1 manzana

4- Jamón ibérico o similar.

5- Nueces

6- Aliño que te guste, puede ser aceite o limón, un aliño ligero de mostaza...

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Pasos

5 minutos

1- Poner la rúcula y los canónigos enjuagados y secos

2- Añadir las nueces, el jamón, el queso y finalmente la manzana. Es una ensalada para consumir en el momento, si la vas a preparar para consumir en el trabajo añade la manzana antes de comértela para que no suelte agua ni se ponga oscura.

3- Por último aliñar al gusto antes de servir.